アメリカ大統領のアブダビ・ドバイ訪問がありましたが、

今日、１月１４日はPrivate及びPublicSectorが

急きょ休みになりました。

今年一年間又、興味深いイベントが沢山あります。

 食に関する事に本当に（本っ当に）深い関心がある私は、

まず来月開かれる中東で一番大きな食のExhibition

”Gulfood"で、今年はどんな物がこの国のマーケットに

入ってくるのかと思うと、、ホクホクした気分。

その少し前には、

数日間だけ, 色々なレストランのシェフが集まって

それぞれの店のスペシャリテを披露するイベントが

DubaiMediaCityで開かれます。

色々な国の人が集まるドバイは、

探せばおいしい発見が色々あります。

（最近になって、遠く離れた日本より

おいしいものを作り出す職人の方々からの

アクセスがあり、大変うれしく思います。

これから先も、そんな方々がこの国のマーケットで

沢山の幸せを作り出してくださることを

心から楽しみにしています。）

MOE(Mall of the Emirates)にてお買い物の時に、

立ち寄るとよい場所の一つです。

（飲みかけカプチーノに描かれた、くずれハート顔は

店員さん作ではないので、ご安心を。）　

”パンがウマイッ！”このお店のおすすめは、

ブリオッシュとホットチョコレートの

組み合わせとかでしょうか。今ちょうど冬ですしね。

ＳｏｕｒＤｏｕｇｈを筆頭に、どっしりパンがずらりと並んで

お出迎えしてくれます。

大きめの筒型容器に入って売られている、野菜チップス。

蓋を開けると、パリパリチップスに姿を変えた、

にんじん、パースニップス、ビートルート。

噛みしめる度に口の中に広がる野菜の甘みと、

程よい塩気がきいています。

あと一つ、もう一つだけと、手の動きがとまらないこのお菓子には、

さっぱりとした中国茶を合わせると良いのです。

はじめまして。本日より、ブログ開始です。

色々なストーリーが生まれるdubaiを、様々な視点から観察します。

ブログ一日目の今日は、私たち女性にとってのつよい味方にもなってくれる、デーツについてです。

日本語ではナツメヤシの実とも呼ばれるデーツは、アラブの母として知られ、古くから人々の生活を支えてきました。

焼けるように暑いアラブの国で、水分と同じように大切なのは、繊維いっぱいのその実に含まれる糖分。

ギフトアイテムとしても人気者のデーツは、実は美容にも効果があるのです。繊維の力でつるつるの肌を作ります。

私たちに栄養をくれる実を作るこの木は、他にも色々な面から人間を支えてくれます。

どっしりと構える幹は家作りに使用する木材に。幹の外皮はロープやカゴに。

がしがしと伸びる大きな葉は壁や屋根に。実の中に隠れる種は家畜の餌。

無駄になる部分がないナツメヤシの木は今も昔も、厳しい環境の中で生きる多くの人たちを、強い母のように支えます。

ふっくらやさしい甘さです。